No son solo para los cerdos: por qué deberíamos empezar a comer bellotas
Respecto a las bellotas, su abundancia, facilidad de localización y contenido calórico las proponen como un alimento básico para las poblaciones del Pleistoceno.
salud
fogones con encanto
Pie de mascarpone, leche condensada, galleta salada y cítricos
250g de mascarpone
25cl de leche condensada azucarada
30cl de crema espesa
40g de jumo de limas frescas
80cl de jugo de maracuyá fresco
120g de galleta salada
Ralladura de una lima finamente rallada
Batir en un cuenco la leche condensada y el mascarpone con el jugo...
Conoce 5 alternativas naturales para el cuidado personal
nuevatribuna.es
Diversos agentes contaminantes que se encuentran en el aire tales como el monóxido de carbono, el óxido de nitrógeno y el dióxido de azufre, son algunos de los factores responsables de muchas enfermedades.
Seguridad alimentaria y sostenibilidad
La sostenibilidad, el hambre y la seguridad alimentaria están intrínsecamente vinculadas.
Gordo, políticamente hablando
Cada día tenemos como sociedad más conciencia sobre la importancia de la alimentación en nuestra salud
Estudiantes de todo el planeta reclaman afrontar la emergencia climática
Ecologistas en Acción se muestra esperanzada con las movilizaciones juveniles en relación al cambio climático y espera que ayuden a impulsar un cambio de rumbo a la altura de las indicaciones científicas.
Ante las numerosas entidades que se manifiestan a favor de la...
fogones con encanto
Faisán a la naranja
1 faisán
1 cebolla
1 zanahoria
1 rama de apio verde
3 dientes de ajo
1 ramita de tomillo limonero
1 ramita de romero
1 hoja de laurel
1 cayena
24 cebollitas peladas
100g de tocino fresco cortado en dados
50g de mantequilla
4 cucharadas de aceite de oliva
2lt de...
LOS PAÍSES POBRES SON LOS MÁS VULNERABLES
La tuberculosis, una seria amenaza global
La tuberculosis es un claro indicador de la pobreza, las injusticias e inequidades sociales
SALUD Y DEPORTE
Andar puede salvarte la vida
La inactividad física es responsable de muchísimas muertes tempranas en Europa. La falta de ejercicio físico es mucho más peligrosa, incluso, que la obesidad.
fogones con encanto
Huevos rotos, oricios (erizos de mar) y salsa de chipirones
Salsa de chipirones
2 cebollas medianas.
2 tomates muy rojos.
1 pimiento verde carnoso.
3 dientes de ajo sin el germen.
Un poce de perejil.
1dl de aceite de oliva.
1 puerro.
30cl de vino tinto.
30g de tinta de chipirón fresca
Unas rodajas de pan frito....
¿Cómo afectará la entrada de Amazon en el mercado de la parafarmacia?
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Amazon quiere vender productos de parafarmacia en España.El gigante estadounidense Amazon, líder en comercio electrónico en todo el mundo, tiene desde hace tiempo las miras puestas en el mercado de parafarmacia español.
nombramientos del Consejo Asesor de Sanidad
Defensores de la sanidad pública, como Sánchez Bayle, entre los nuevos asesores de la ministra de Sanidad
María Luisa Carcedo ha nombrado al presidente, vicepresidenta y vocales del 'Consejo Asesor de Sanidad y Servicios Sociales', entre los que figuran firmes defensores de la sanidad pública.
fogones con encanto
Rodaballo en mantequilla de ajos tostados con linguine en pil pil de trufa blanca
La espina central del rodaballo
Los cartílagos del rodaballo
1 cebolla pequeña
1 zanahoria pequeña
1 puerro pequeño
1 cabeza de ajo
1 guindilla seca roja
30cl de aceite de oliva de buena calidad
Caldo (Fumet) de lubina reducido
Con la espina central de...
fogones con encanto
Pargo, coco y vegetales en caldo thai con curry rojo
Caldo thai
1lt de caldo de pescado de roca (elaboración anterior)
20cl de leche de coco
30g de cidronela fresca
15g de hojas de lima kaffir
36g de hojas de cilantro fresco
12g de jengibre fresco
6g de piel de lima
200g de...
María Elisa Álvarez, la farmacéutica que destapó un fraude alimentario con decenas de muertes
nuevatribuna.es
Adiós ríos, adiós fuentes;
adiós regatos pequeños;
adiós vista de mis ojos:
no sé cuando nos veremos.
Rosalía de Castro, Cantares Gallegos, 1863
Año 1963, España. Más de cincuenta personas fallecen y decenas quedan ciegas debido al consumo de...
Aviso a no vender ideología por ciencia
Naciones Unidas ha lanzado un reto universal en su Agenda 2030 con sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, todos ellos necesitan de un gran esfuerzo de la sociedad.
PETICIÓN EN LA PLATAFORMA CHANGE.ORG
Miles de usuarios piden mantener el horario de los Centros de Salud
El cierre de las citas dejará con una difícil accesibilidad a los Centros de Salud a casi 3 millones y medio de usuarios que acuden a los Centros de Salud a partir de las 18:30 horas, es decir, casi 15.000 usuarios al día
“ No es un horario realista dadas las...
