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Pie de mascarpone, leche condensada, galleta salada y cítricos
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Pie de mascarpone, leche condensada, galleta salada y cítricos

250g de mascarpone 25cl de leche condensada azucarada 30cl de crema espesa 40g de jumo de limas frescas 80cl de jugo de maracuyá fresco 120g de galleta salada Ralladura de una lima finamente rallada Batir en un cuenco la leche condensada y el mascarpone con el jugo...
Faisán a la naranja
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Faisán a la naranja

1 faisán 1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio verde 3 dientes de ajo 1 ramita de tomillo limonero 1 ramita de romero 1 hoja de laurel 1 cayena 24 cebollitas peladas 100g de tocino fresco cortado en dados 50g de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva 2lt de...
Andar puede salvarte la vida
SALUD Y DEPORTE

Andar puede salvarte la vida

La inactividad física es responsable de muchísimas muertes tempranas en Europa. La falta de ejercicio físico es mucho más peligrosa, incluso, que la obesidad.

Huevos rotos, oricios (erizos de mar) y salsa de chipirones
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Huevos rotos, oricios (erizos de mar) y salsa de chipirones

Salsa de chipirones 2 cebollas medianas. 2 tomates muy rojos. 1 pimiento verde carnoso. 3 dientes de ajo sin el germen. Un poce de perejil. 1dl de aceite de oliva. 1 puerro. 30cl de vino tinto. 30g de tinta de chipirón fresca Unas rodajas de pan frito....
Pargo, coco y vegetales en caldo thai con curry rojo
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Pargo, coco y vegetales en caldo thai con curry rojo

Caldo thai 1lt de caldo de pescado de roca (elaboración anterior) 20cl de leche de coco 30g de cidronela fresca 15g de hojas de lima kaffir 36g de hojas de cilantro fresco 12g de jengibre fresco 6g de piel de lima 200g de...
Aviso a no vender ideología por ciencia

Aviso a no vender ideología por ciencia

Naciones Unidas ha lanzado un reto universal en su Agenda 2030 con sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, todos ellos necesitan de un gran esfuerzo de la sociedad.

Miles de usuarios piden mantener el horario de los Centros de Salud
PETICIÓN EN LA PLATAFORMA CHANGE.ORG

Miles de usuarios piden mantener el horario de los Centros de Salud

El cierre de las citas dejará con una difícil accesibilidad a los Centros de Salud a casi 3 millones y medio de usuarios que acuden a los Centros de Salud a partir de las 18:30 horas, es decir, casi 15.000 usuarios al día “ No es un horario realista dadas las...