La mejora de la sostenibilidad del sistema agroalimentario es una prioridad a nivel mundial, aunque muchos de los esfuerzos se han centrado hasta ahora en el lado de la producción (como el aumento de…
Alimentos más caros, menos nutritivos y disrupciones en la cadena de distribución afectarán a todo el planeta y dramáticamente a los países más pobres, si no se toma acción para detener la…
Muchas personas, diseñan una rutina en la que visitar el supermercado se convierte en una actividad casi diaria, pues asumen que los alimentos tienen una duración corta, por lo que, programan…
