martes 17.09.2019
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Consumo
Las verduras, ¿fritas o cocidas?
UGR DIVULGA

Las verduras, ¿fritas o cocidas?

Conoce cuál es la técnica culinaria que mejora la capacidad antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos en las hortalizas.
Sociedad
¿Por qué solo los humanos modernos tienen barbilla?
CIENCIA

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En esta foto del cráneo de un humano moderno y de un neandertal frente a frente, ¿echan en falta algo? Existe una característica que los primates, neandertales y humanos…