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Pie de mascarpone, leche condensada, galleta salada y cítricos
fogones con encanto

Pie de mascarpone, leche condensada, galleta salada y cítricos

250g de mascarpone 25cl de leche condensada azucarada 30cl de crema espesa 40g de jumo de limas frescas 80cl de jugo de maracuyá fresco 120g de galleta salada Ralladura de una lima finamente rallada Batir en un cuenco la leche condensada y el mascarpone con el jugo...
Alimentos viajeros

Alimentos viajeros

Las grandes multinacionales son las que hoy en día determinan qué comemos, qué cultivamos y cómo cultivamos No cabe duda de que una de las principales preocupaciones que tiene el género humano es la alimentación. La gran preocupación por la falta de alimento por una...
Todo lo que esconden las etiquetas de los alimentos
datos importantes para los consumidores

Todo lo que esconden las etiquetas de los alimentos

Los consumidores no siempre tienen clara la información de las etiquetas nutricionales, ni tampoco cómo interpretarlas, por lo que son muy importantes todas las ayudas al respecto.

La impresora 3D que cocina alimentos

La impresora 3D que cocina alimentos

Aunque han ido desarrollándose rodeadas de un cierto secretismo, lo cierto es que ya existen distintas impresoras 3D para alimentos, una forma muy jugosa de combinar la nutrición con la tecnología.

10 alimentos con grasas y que a la vez son sanos
ESA SUSTANCIA MALDITA CASI “POR NATURALEZA”

10 alimentos con grasas y que a la vez son sanos

Desde siempre, se nos ha advertido continuamente del peligro de su consumo y hemos procurado lo máximo posible evitar los alimentos grasientos.

Atención a los 10 cambios en el etiquetado de los alimentos
NUEVO REGLAMENTO SOBRE INFORMACIóN ALIMENTARIA

Atención a los 10 cambios en el etiquetado de los alimentos

Esta normativa, que pretende hacer de la información de los productos algo más sencillo y legible para el consumidor, tiene como principal ventaja y novedad la obligación de incluir información nutricional en la mayoría de alimentos transformados.