España, segundo país con más huella hídrica de Europa.
Prácticamente 2.000 millones de personas utilizan más del 50% de sus ingresos para adquirir alimentos (en las regiones más pobres esta cifra aumenta al 60-80%).
Los consumidores no siempre tienen clara la información de las etiquetas nutricionales, ni tampoco cómo interpretarlas, por lo que son muy importantes todas las ayudas al respecto.
A nivel mundial las ventas de productos ultraprocesados han aumentado un 43,7% en solamente trece años (de 2000 a 2013). (Vea el gráfico de enfermedades elaborado por VSF)
En Sudán del Sur se ha declarado formalmente una situación de hambruna, mientras que la situación alimentaria es también un motivo de preocupación en el norte de Nigeria, Somalia y Yemen.
¿Sabías que cada vez más variedades de lechuga están protegidas por patentes, lo que significa que no se pueden usar para fitomejoramiento?
Queremos dar un paso más y mostrarte la influencia sobre tu organismo al cambiar los alimentos convencionales por alimentos orgánicos.
Aunque han ido desarrollándose rodeadas de un cierto secretismo, lo cierto es que ya existen distintas impresoras 3D para alimentos, una forma muy jugosa de combinar la nutrición con la tecnología.
Que no cunda el pánico. Todavía estás a tiempo de quitarte esos kilitos de más con deporte y con una alimentación adecuada y que no dé pie a antojos y carencias.
La vitamina A es una vitamina con un gran poder antioxidante y que está asociada con la salud de la vista.
¿Sabías que una dieta a base de alimentos procesados, azúcar agregada y grasas saturadas puede afectar negativamente tu desempeño sexual?
Los niveles bajos de serotonina están asociados a trastornos o desequilibrios mentales: migrañas, agresividad, ansiedad e insomnio.
El Senado Francés ha aprobado la Ley que prohíbe a los supermercados desperdiciar alimentos.
Desde siempre, se nos ha advertido continuamente del peligro de su consumo y hemos procurado lo máximo posible evitar los alimentos grasientos.
La organización ecologista Greenpeace lanza una campaña de recogida de firmas para exigir la prohibición del glifosato en los campos, parques y alimentos.
Esta normativa, que pretende hacer de la información de los productos algo más sencillo y legible para el consumidor, tiene como principal ventaja y novedad la obligación de incluir información nutricional en la mayoría de alimentos transformados.
Por Luisa Lores | El Banco de Alimentos está controlado por La Fundación Lealtad, en manos de la gran banca y de las grandes empresas que han arruinado las arcas públicas.
