Salud
Cazuela de marisco y pescado con toque vietnamita
FOGONES CON ENCANTO

Cazuela de marisco y pescado con toque vietnamita

Cazuela de marisco y pescado con toque vietnamita 6 lomos de mero o lubina de 220g sin espinas ni piel. (o tu pescado preferido de mar) 250g de mejillones frescos 200g de langostinos 200g de almejas 1 cabeza de ajos 2 tallos de lemon grass 15g de cayena en polvo...
La importancia del pescado para una dieta saludable

La importancia del pescado para una dieta saludable

El blanco tiene menos grasa que el azul pero este último tiene un valor nutricional más elevado ya que es rico en ácidos grasos poliinsaturados como el Omega-3 El pescado es un alimento muy completo. Aporta proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos esenciales...
Spaguetti alla carbonara
FOGONES CON ENCANTO

Spaguetti alla carbonara

Spaguetti alla carbonara 400g de Spaguetti o bucatini secos. 40g mantequilla sin sal 250g de guanciale o tocino fresco veteado cortado en laminas finas 3 dientes de ajo laminados muy fino 4 huevos enteros 80g de pecorino rallado Sal fina Pimienta negra al gusto...
Luteína, un carotenoide importante para la vista
considerada como la “vitamina de los ojos”

Luteína, un carotenoide importante para la vista

La luteína es un carotenoide presente en vegetales como la espinaca, la col y el maíz, así como también en otros alimentos tales como la yema del huevo.