A mí, al igual que a muchas personas en estas fechas me gusta regalar algo y me gusta regalar bien. Cada año encuentro más maneras de cómo tener un detalle con alguien cercano expresando a la vez algo que me importa: En los regalos me gusta que la alegría sea triple:
La mía por dar. La de la amiga o amigo por recibir (ojala, si he elegido bien, claro) y la de las personas que han elaborado el regalo en cuestión por poder vivir dignamente de su trabajo y poder desarrollar su potencial en el mundo, gracias a unas condiciones de comercio justas, que tienen en cuenta a las personas.
Hay muchos regalos que vienen con esta triple alegría. Alimentos y artesanía procedentes de Comercio Justo son una opción en esta línea. Por eso hoy esta tribuna de consumo responsable un tanto concreta y pragmática ….
Regalar con justicia
Dulces navideños
Los dulces hechos con cacao, azúcar y otros ingredientes de Comercio Justo son cada vez más conocidos y se consiguen en más sitios. Los turrones de Comercio Justo artesanos y ecológicos de Chocolates Artesanos Isabel de Teruel son la última novedad en este sentido. Más información y pedidos.
Cestas de Navidad
Cada vez es más fácil conseguir productos de Comercio Justo en establecimientos convencionales. Con el amplío abanico de productos accesibles puedes optar por crearte tu propia cesta de navidad sostenible, y porque no, incluir productos ecológicos de cercanía etc. Más información.
Regalos de Comercio Justo
Los expertos para todo tipo de regalos de Comercio Justo siguen siendo las tiendas de Comercio Justo. En ellas no sólo puedes acceder a muchos alimentos con certificación Fairtrade, sino también a artesanías de todo el mundo, cuyo origen de Comercio Justo viene avalado por las ONG de Comercio Justo organizadas en la CECJ. Listado de tiendas.
Menú de navidad
Cocineros de renombre de varios países europeos optan por apoyar Fairtrade y por ello han elaborado menús con mucho mimo en los que se usan muchos productos de Comercio Justo. Una propuesta muy festiva es este menú de ciruelas con bacón al vino tinto, pechuga de pato con arroz especiado y de postre volcán de chocolate.
Pastas navideñas con ingredientes de Comercio Justo
Claro que si eres de hacer pastas caseras, puedes usar todos los ingredientes que puedas de comercio justo. Si sustituyes en tus recetas por ejemplo el azúcar blanquilla por azúcar integral de caña tienes la ventaja añadida de obtener pastas más sanas y mucho más ricas – prueba y verás! Algo parecido pasa con el chocolate que usas. Estas pastas con chips de plátano además de ser de Comercio Justo son muy originales.
Gudrún Schloepker | Fairtrade Ibérica
